2020年07月28日

Meat Factory(ミートファクトリー)のローストビーフ

先月、私の誕生日に義両親から焼肉セットをいただきましたが、今度は夫の誕生祝にローストビーフが届きました

和歌山県特産の高級和牛「熊野牛」の赤身ローストビーフ 250g 
ローストビーフ01.JPG
私のときと同じ【Meat Factory】のお肉なので期待大!
(夫へのプレゼントなのに私が喜んでどうする!って感じですが。笑)

付属の説明書によると、時間に余裕のある場合は冷蔵庫でじっくりと解凍するのがいいらしいので、すぐにでも食べたいのを我慢して、一晩冷蔵庫で解凍。
こうするとドリップがほとんど出ないから、牛肉本来の味や風味が味わえるそうです。
急いでいる場合は、氷水で解凍したり、熱湯で解凍することもできるみたい。

さてさて、一晩経って食べごろになったローストビーフ……

ちょっと厚めに切って、いっただっきまーす
ローストビーフ.JPG
きれいな赤身~~!タレは醤油ベース。

胡椒の風味が強いかな?
シンプルだけどパンチの効いた、和風のローストビーフでした。
夫も美味しいと言って喜んで食べていました。お義父さん、お義母さんに大感謝



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ラベル:お肉
posted by 早苗 at 12:04| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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