2020年07月28日

Meat Factory(ミートファクトリー)のローストビーフ

先月、私の誕生日に義両親から焼肉セットをいただきましたが、今度は夫の誕生祝にローストビーフが届きました

和歌山県特産の高級和牛「熊野牛」の赤身ローストビーフ 250g 
ローストビーフ01.JPG
私のときと同じ【Meat Factory】のお肉なので期待大!
(夫へのプレゼントなのに私が喜んでどうする!って感じですが。笑)

付属の説明書によると、時間に余裕のある場合は冷蔵庫でじっくりと解凍するのがいいらしいので、すぐにでも食べたいのを我慢して、一晩冷蔵庫で解凍。
こうするとドリップがほとんど出ないから、牛肉本来の味や風味が味わえるそうです。
急いでいる場合は、氷水で解凍したり、熱湯で解凍することもできるみたい。

さてさて、一晩経って食べごろになったローストビーフ……

ちょっと厚めに切って、いっただっきまーす
ローストビーフ.JPG
きれいな赤身~~!タレは醤油ベース。

胡椒の風味が強いかな?
シンプルだけどパンチの効いた、和風のローストビーフでした。
夫も美味しいと言って喜んで食べていました。お義父さん、お義母さんに大感謝



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posted by 早苗 at 12:04| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年06月25日

特別定額給付金をいただきました

先週末、買い物ついでに通帳記入したところ「特別定額給付金」が振り込まれていました
夫婦のみの2人世帯なので10万円×2人=20万円。

世間様では「遅い!」と不満の声が多いそうですが…
記帳してなかったから気づかなかったものの、6月11日には振り込まれていました。
確か5月下旬に申請書が届いて、翌日にはポストに投函したので、3週間足らず?じゅうぶん早いよね。
役所の方たち、頑張ってくれたんだろうなー。ありがとうございます

我が家は幸いにもコロナ禍による収入減はないので、いただいた給付金はきっちり使って少しでも経済を回すのが務めだと思っています。
夫は、家計のお金ではなく各自のお小遣いにしようと言ってくれているので、10万円まるまる自分一人で使えることに
結婚してからは自分のものって後回しになりがちだったから、服やバッグ、化粧品…欲しいものいっぱい!有効に使わなくては!

それにしても…
早くコロナ収まってほしいですね。食品や日用品がじわじわ値上がりしてるので、日々の食卓が寂しくなっております(^^;)



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posted by 早苗 at 11:49| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年06月05日

誕生日に焼肉パーティー

先日、私の誕生日に義両親からお祝いのお肉が届きました

ミートファクトリーというお店の熊野牛焼肉懐石(約2~3人前)
熊野牛焼肉懐石.JPG
バラ、内モモ、イチボの3種類セット。

届いたその日に夫と焼肉パーティーをしました

熊野牛って初めて聞いたけど、和歌山県特産の高級和牛らしく、どの部位も柔らかくて脂もしつこくないし、焼くと香ばしくてとにかく美味しかったー!!
お義父さん、お義母さん、ありがとうございます





夫の誕生日にいただいたローストビーフも美味しかったです!



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posted by 早苗 at 12:09| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする