2020年07月07日

【大阪市中央区】リュミエール☆ミシュラン星付きフレンチで結婚記念日ディナー

1月に結婚3周年のお祝いで訪れた、素敵なレストランを紹介します。
いつの話だよって感じですが(書きかけのまま放置していました)、せっかくの記念日ディナーの記事なので

キムタクが出ていた『グランメゾン東京』を観て、ミシュランで星を取ったお店で食事してみたいねーと話していた私たち夫婦。



ディナーはミシュランで一つ星を獲得したフレンチのお店「リュミエール」でいただきました。(ちなみにお昼はくま3へ。)

こちらは「野菜の美食」をテーマにしているレストランです。
フランス料理には欠かせないバター、生クリーム、小麦粉を使わずに、ほんの少しの塩・胡椒と、野菜の旨みだけで調理しているのがウリ。

例によって一休.comで予約しました。
プランは、お店のスペシャリテ「クリスタル遊園地」を含む、全7品のコース(11,000円)。

店内は上品で落ち着いた雰囲気。
夫がジャケット着るのを嫌がったのでシャツのみで伺ったのですが、いざ洗練された空間に足を踏み入れると、無理やりにでもジャケットを着せるんだった~と後悔しました。
サイトにはドレスコードの記載はなかったし、お店でも何も言われなかったけど、申し訳ない気持ちになりましたよ(^^;)
(ちなみに私は総レースのワンピース。浮いてはなかった…はず。)



さて、気を取り直して…
そんな雰囲気ばつぐんのお店なので、お料理も期待大!です。

まずは乾杯~
乾杯用のドリンクには、私がアルコールを全く飲めないので、微炭酸のぶどうジュース(1,320円)を薦めてくださいました。
炭酸のキラキラって気分が上がりますよね


前菜2品から。
《冬の訪れ》chou-fleur 京都樋口農園カリフラワー
冬の訪れ.JPG
一皿目から鮮やかだなあ。

《神秘》Shungiku/ topinambour 春菊/菊芋
神秘01.JPG

神秘02.JPG
もくもくお洒落~ フォアグラが美味しかった~。

野菜はね、調味料をほとんど使わない、素材の旨みを生かした味ってことで、なんとなく想像してた通りの味だったのですが…
ソースがね、バターやクリームを使っていないって本当!?と疑いたくなるくらい濃厚だったので驚きました。しかも濃いのに爽やか。

パンは姉妹店のPain KARATOのパンで、これまた塩を一般的なパンと比べて、ごくわずかしか使っていないというこだわりっぷり。
そのまま食べても、お料理のソースをつけて食べても美味しかったです。


続いてはお店の看板メニュー。
《クリスタル遊園地》Lumiere le parc d'attraction, version 2020 "リュミエールクリスタル遊園地" version 2020
クリスタル遊園地.JPG
どの辺が遊園地なのかはよく分からないけど、とにかく美しかったです。


お魚料理~。
《熱》Chou chinois オレンジ白菜
熱.JPG
手前のクエがぷりっぷりで美味しかった~~!高知県産だそうです。和歌山のイメージしかなかったから勉強になりました。


続くメインは、選べるお肉料理。《閉じ込めた旨味》
5種の中から選べるので、私と夫、一種類ずつチョイス。

Porc 天草梅肉ポーク
Porc.JPG

Agneau ニュージーランド産仔羊背肉
Agneau.JPG

他に
Ris de veau フランス産リードヴォー
Bœuf 国産牛フィレ肉 ※プラス1,650円
Pigeon フランス産ピジョン ※プラス1,650円
がありました。


お料理は以上で、ここからはデザート
《小さな野菜のデザート》Petit dessert de legumes 小松菜 セロリ 牛蒡 大根
小さな野菜のデザート01.JPG

小さな野菜のデザート02.JPG
料理はともかくデザートまで野菜??とビックリしたけど、これが美味しかったのですよ
牛蒡の優しい甘さがクセになります。これだけ食べに、また行きたいくらい。

《愉快な一時》Desserrts 本日のデザート
2種類から選ぶことができたので、こちらも一つずつチョイス。
愉快な一時01.JPG
これは私のフォンダンショコラ。

愉快な一時02.JPG
夫が選んだこれは…何だっけ?忘れたけど美味しいと言っていました。

そしてフォンダンショコラの写真の奥にちらっと写っていますが…
アニバーサリープレート.JPG
お店からアニバーサリープレートのサプライズが
記念写真も撮ってくださってすっごく嬉しかったです。

あとは小菓子と、食後のコーヒーをいただいて、コースは終了。
Mignardises
一口のお楽しみ.JPG


食材本来の味を生かした、身体に優しくて、しかも美味しいお料理の数々に感動しました



※上記は2020年1月25日時点の情報です。
※価格は全て税込表記、別途サービス料10%が加算されます。

※新型コロナウイルス感染拡大防止のため短縮営業中
2020年7月7日現在 ディナー 17:30~22:30(LO.21:00)→17:00~22:00(LO.19:00)

【フレンチレストラン リュミエール】
住所:〒542-0083 大阪府大阪市中央区東心斎橋1丁目19番地15号 UNAGIDANI-BLOCK 3F
TEL:06-6251-4006
営業時間:ランチ 水・木・土・日 11:30~15:00(LO.14:00)/ディナー 17:30~22:30(LO.21:00)
定休日:月曜日(祝日の場合は営業、翌火曜日休み)
http://www.k-coeur.com/


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posted by 早苗 at 13:16| Comment(0) | 外食・テイクアウト | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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