業務スーパーの製菓用ミルクチョコレートでクリスマスケーキ作り♪
今更感アリアリですが……(笑) せっかく作ったのでクリスマスケーキの写真をアップ 業務スーパーで買った 製菓用ミルクチョコレート(カカオ分32%) を使って作りました。 内容量400gで価格は 398円(税抜) ※2018年12月23日時点 ケーキ作りを終えて、余ったチョコを食べてみましたが、なめらかな口どけで美味しかったです 本当はこの本 に載っていた おもてなし―気軽なレシピとセミフォーマルメニュー ザルツブルガートルテ というホワイトチョコレートを使ったチョコレートケーキを作りたかったのですが、業務スーパーにはホワイトチョコがなかったのでミルクチョコで妥協(^^;) ホワイトチョコをミルクチョコに変更したほか、ガナッシュとシロップの材料であるグランマルニエを、そんな洒落たものは我が家にないため普通のリキュールに変更。 スポンジ生地もレシピでは共立てなのですが、私のような初心者に共立ては難しいので別立てで作りました。 ピックを飾ってクリスマスっぽく そーっと慎重にカット(笑) そのまま食べても美味しいチョコレートだったので、ケーキも美味しく出来上がりました にほんブログ村