PANSHIROU TEZUKAYAMA(ぱん士郎 帝塚山) 予約必至の「本食ぱん」

先日、実家の親が我が家に遊びに来たときに持って来てくれた食パン
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これは……レブレッソ乃が美と同じく高級食パンの気配がしますね

初めて聞いたのですが、PANSHIROU TEZUKAYAMA(ぱん士郎 帝塚山)というお店の食パンで、とっても人気があるらしく、親もダメ元で当日予約の電話をしたら奇跡的に買えたのだとか。

ちなみに、ぱん士郎の食パンは「本食ぱん 角」と「本食ぱん 山」の2種類で、上の写真は角と山が1/2本ずつ入っています。
親が自分たち用と私たち用に1/2本ずつに切り分けてくれたようです。
角も山も、1本(2斤分)896円(税込)だそうですから、やはり食パンとしては高級ですね。

まずはからスライスします。
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ふわっふわ

本食ぱんの消費期限は3日だそうで、私たち夫婦だけで3日以内に食べきるのは大変かも。

でもそんなときは冷凍保存すれば大丈夫!
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一緒に渡されたリーフレットにも、全てスライスして1枚ずつアルミホイルで密閉して冷凍保存するよう書かれていました。
念のためアルミホイルで包んでからフリーザーバッグに入れて冷凍庫へ。

続いてもスライス
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こちらも冷凍保存したいところでしたが、あいにく冷凍庫がいっぱいで冷凍できないので、仕方なくコストコのプレスンシールで 包んで常温保存。

トーストせずにそのまま食べるのがおすすめの食べ方らしいので、まずは生のまま山をいただきます。
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ああ、ほのかな優しい甘み
しっとり柔らかいのに、中身はきめ細かくぎゅっと詰まっている感じで、食べ応えもばっちり。この感じ、好き。

翌日は角をトーストして何も塗らずに。
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今度はサクサクとモチモチの二つの食感が味わえて、これも良い

その次の日は、早く食べきってしまいたい常温保存の角を生のままいただきました。
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ちょっと厚めにスライスした食パンを生のまま食べるって贅沢な気分(笑)

「そのまま召し上がっていただいても美味しい食ぱんを目指して作っております。」とリーフレットに書かれている通り、焼かずに食べても美味しい!
むしろ私は焼かない方が好きかも!

普段食べているスーパーの食パンは焼かずに食べるなんて考えられないのに

最後は冷凍保存していた本食ぱん~
食べるときは、凍ったままの本食ぱんをそのままオーブントースターに入れて焼き上げれば
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ちょっとまだらな焼き上がりになってしまいました
でも味は文句なし!
一度冷凍しても、やっぱりモチモチ食感で美味しい。幸せ。

使用されている原材料も国産原材料のみと、本当にこだわり抜かれた食パンで、高級なのも納得
インターネットからも注文できるようですが、人気が出すぎて約一ヶ月待ちだそうです。
またお土産でもらえないかな~~笑

【PANSHIROU TEZUKAYAMA】
住所:〒558-0054 大阪市住吉区帝塚山東1-4-18 ジョイコート1階
TEL:06-6671-4646
FAX:06-6671-4600
営業時間:11:00~19:00
定休日:月曜日
http://panshirou.com




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